今日は、母の日を前に、メープルシフォンケーキを焼いて、宮城の義母へ送りました。

親孝行したい！と思いながら、なかなか出来ていない私。
昨年、娘に「何を送ったら、おばあちゃん喜んでくれるかな~？」と問いかけたところ、「ママがケーキを焼いて送るのが、一番気持ちが伝わると思うよ！」と娘。
「そうだね、ケーキを作って送ろうか」と、昨年から母の日から手作りケーキを送るようにしました。

ケーキがとってもシンプルなので、気持ちも伝わるように「THANKS MOM」のトッパ―を作り、ケーキの箱には「Happy Mother’s Day」とちょっぴりデコレーションをしてみました。

このシフォンケーキと、お花屋さんよりカーネーションの鉢植えが届く予定です。
お義母さんが、喜んでくれますように・・・・☆